辣炒天鹅蛋（房蛤）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个青椒2
- 瓣蒜1
蔬菜
- 根葱1
蔬菜类
- 片姜1
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的天鹅蛋5、 6只
2
餐刀取肉
3
剪开内脏，扣掉脏东西（我感觉是海藻）
4
切块。
5
准备葱姜蒜
6
焯水。水8、9成开后下锅，用笊篱翻动时注意观察。
7
瑶柱出现纹理基本差不多了。
8
捞出备用。
9
油少许炒青椒、姜、蒜。翻炒一下倒入少许味达美。
10
加入葱翻炒一下。
11
加入备用的天鹅蛋翻炒。整个过程火候最重要，过火了没口感。
12
出锅。
