大理石奶油蛋糕
简单
4人份
挺好吃的一款蛋糕。 用的18厘米咕咕霍夫模具，材料可以翻倍做。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 106克两个鸡蛋
- 10克热水
- 20克百利甜
- 25克杏仁粉
- 2克泡打粉
- 35克芒果干切丁
- 5克可可粉
- 75克低筋粉
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:黄油室温软化，加入细砂糖。鸡蛋也放至室温。模具抹黄油，撒粉后冷藏备用。
2
2:搅拌至砂糖融化，黄油颜色发白。
3
3:分次加入鸡蛋，每一次都充分搅拌均匀，再加下一次，直到鸡蛋加完。
4
4:搅拌均匀的样子。
5
5:加入过筛的低筋粉，泡打粉和杏仁粉。
6
6:用刮刀拌匀至光滑无颗粒。
7
7:百利甜分三次倒入，每次拌匀吸收再加下一次。最后加入芒果粒拌匀。
8
8:可可粉，热水拌匀。
9
9:取一部分面糊和可可面糊拌匀。
10
10:用刮刀把面糊放入模具，可可面糊分几团倒入。
11
11:用一根长的细棍子插入面糊，胡乱的划几下。烤肉用的长竹签，或者搅拌咖啡的棍子。
12
12:入预热好的风炉150度烤25分钟。普通烤箱170度左右烤。
13
13:出炉后立即脱模即可。
