家常版烧茄子
简单
4人份
送给爱吃茄子的你
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食材清单
其他
- 个茄子
- 蒜
- 醋
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先调好料汁（烧茄子的灵魂）：拍好的蒜沫，盐少许，鸡精，生抽多一点，老抽少一点，白糖多一些，醋。半碗清水，淀粉来点
2
茄子切大片，如果你嘴小，就切小片
3
锅底放油，中火开煎，油少不怕，一会儿茄子软了就会出油。软了就出锅
4
我分好几锅煎的，最后一起都回锅，此时一定要吧多余的油倒出来
5
大火，把调好的料汁倒入，一收汁就可以出锅了
6
是不是特别简单
