麻薯榴莲包
简单
4人份
本来看到的菜谱是直接把榴莲加到面团里，没有馅料的，但是想着家里还有好多糯米粉的说=.= 于是就把糯米粉和榴莲混合在一起外加了点红豆，只是榴莲和糯米粉是随便加的，所以榴莲味道有点淡了的说。。。不过这面包搭配炼乳吃味道也是很棒的，炼乳百搭嘛，(*^__^*) 嘻嘻……
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食材清单
其他
- 100克榴莲
- 150克高粉
- 30克蛋
- 3克酵母
- 50克低粉
- 80克水
- 适量糯米粉
- 适量红豆
调味料
- 15克糖
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先说下榴莲麻薯
2
糯米粉、榴莲、糖混合在一起放微波炉加热1分钟，拿出来拌匀后再加热1分钟。和红豆混合
3
除黄油意外的材料混合一起揉成光滑的面团
4
加入黄油揉至扩展阶段
5
发酵30分钟至2倍大
6
整形，分成6个面团，把麻薯馅料包裹在内。
7
二次发酵至1倍大，表面刷上蛋液。
8
烤箱170°，15分钟
