麻辣酱排骨
简单
4人份
都吃光光了才想起来忘记拍图了，无视封面上的图图吧……
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食材清单
其他
- 10克豆油
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2勺老干妈牛肉辣酱
- 2勺藤椒油
- 2勺蚝油
- 500克排骨
- 5瓣大蒜
- 6个小米椒
- 少许鸡精
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨冷水浸泡两个小时，将血水泡出，沥干装盘备用。
2
大蒜切片，小米椒切丝，锅内倒入豆油烧至微热，将老干妈酱，蒜片，小米椒放入炒香。
3
倒入排骨翻炒至断生，放入没过排骨两厘米的水，再加入蚝油中火煮20分钟。
4
土豆，胡萝卜切块，放入锅中，再中火炖15分钟至锅内留有少许汤汁，加入盐，鸡精翻炒均匀后淋上藤椒油即可。
