家常腌糖蒜
简单
4人份
五月新蒜正当时，正是腌糖蒜的好时候
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食材清单
其他
- 150克一品鲜酱油
- 1斤米醋
- 2个玻璃罐
- 3斤水
- 4斤新鲜大蒜
调味品
- 300克盐
调味料
- 300克白糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜剥皮去根
2
清水加100克盐泡十二小时，去辣味
3
捞出沥干水分，我用吹风机吹的，省时
4
俩罐子也用吹风机吹干的，热风也算消毒了吧，哈哈
5
把水，一品鲜酱油，白糖，醋一起倒锅里煮沸，晾凉备用
6
大蒜码进罐子
7
码紧实了
8
把熬的料倒进罐里
9
盖个塑料袋封口，放阴凉通风的地方腌一个月，就可以吃了！
