香菇肉饼—小美版
简单
4人份
这道菜很适合小朋友和老年人食用，我家小朋友超级喜欢，一顿吃了三碗饭！😄😀😀
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食材清单
其他
- 10克（可根据肉的肥瘦调节用量）油
- 12朵干香菇
- 130克-150克水
- 15克-20克生粉
- 15克生抽
- 1个鸡蛋
- 250克肉糜
- 5克耗油
- 少许白胡椒粉
蔬菜类
- 30克洋葱
调味料
- 10克糖
- 适量盐
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
事先把12朵干香菇用水泡发，然后挤干水份，和30克洋葱一起放入主锅，用5秒/速度5打碎
2
放入肉糜
3
然后把鸡蛋、生粉、生抽、耗油、油、盐、白胡椒粉、糖一起加入主锅，用30秒/反转/速度3调和
4
加入65克—75克水（如果喜欢有嚼劲一点就少加点水），用30秒/反转/速度3调和，之后再加入65克—75克水，30秒/反转/速度3调和
5
然后把调和好的肉泥装入盘子里，用刮刀杆平，放入蒸锅，主锅加入600克水，设置25分钟/V档/速度1，这时也可以利用一锅三菜的功能，主锅煮饭、蒸锅蒸蔬菜和肉饼，我图里就是这样做的，下面煮饭，温度调到V档，时间设置25分钟就，转速4就可以了
