藜麦玉米黑豆沙拉
简单
4人份
照着youtube做的墨西哥藜麦黑豆沙拉。太适合做一大盆用来带午饭啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个柠檬
- 一个玉米罐头
- 一个玉米罐头黑豆罐头
- 一个红柿子椒
- 一小碗香菜
- 一杯藜麦
- 一瓣，可以不放蒜末
- 七八片薄荷
- 三到四根小葱
- 半个，可以不放牛油果
- 孜然
- 少许，可以不放橄榄油
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按一杯藜麦两杯水的比例煮熟藜麦
2
把红柿子椒切成大块，放入平底锅煎干或者烤箱老干。不用特别干，开始有了些褶皱就可以。之后晾凉切成黑豆大小的颗粒。
3
葱，香菜，薄荷切碎
4
找一个大碗（盆)，把葱末铺在碗底，倒入煮好的藜麦搅拌均匀。热气会让葱香更好的释放出来。之后放凉藜麦。
5
加入香菜，薄荷，柿子椒，黑豆，玉米，柠檬汁，黑胡椒，孜然，盐，搅拌均匀。其实到这步就做好了。
6
如果你觉得这个沙拉现在的状态还不够滋润，可以加少许橄榄油。
7
还可以加入蒜末和牛油果块，更加美味。
