下饭搭档😋麻酱烧饼
简单
4人份
想做麻酱烧饼好久了，一直没找到时间，今天下了点雨，🌧️特别适合在家捣腾这些温暖的食物😋 这个可以算得上超级快手的烧饼了，从和面到烤熟，全程1⃣️个半小时就搞定了，真的是什么时候想吃什么时候做，不需要很复杂的材料。 ⚠️需要注意的就是芝麻酱最好买外面那种现磨的，比较新鲜，是流动的，不会结成一大块。 不废话啦，抛图～～ 跟着做，相信你1⃣️次就能成功✌️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克芝麻酱
- 1大勺水
- 1大勺老抽
- 1大勺蜂蜜
- 1大把生白芝麻
- 1小勺花椒面
- 200克温水
- 20克香油
- 2克酵母
- 30克油
- 30克面粉
- 350克面粉
- 蘸汁
- 面团
- 麻酱汁
调味料
- 1大勺糖
- 1小勺盐
- 3克盐
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面，酵母用温水化开，把面粉、盐、糖、油倒进去，揉成面团。《小美操作：揉面程序，设定时间2⃣️分钟。》
2
盖上保鲜膜放置2⃣️0⃣️分钟
3
准备酱料
4
把麻酱汁里的材料全部搅拌均匀
5
面团擀成长方形，把搅拌好的麻酱汁抹均匀，我麻酱汁放少了，周围都没抹上🤣
6
从下往上卷起来，总结经验：不要洒太多面粉
7
像叠被子一样，然后盖上个大盆，松弛20分钟
8
压扁
9
擀薄，擀成长方形，从下往上卷
10
分成十块，我做的烧饼小，孩子一次正好吃一个
11
想做大点就切长点，这些都随意
12
把两头往下捏紧，滚成圆，这时已经能闻到很香的味道了
13
蜂蜜、水、老抽调好的汁
14
把麻酱球压扁，蘸一下酱汁，再蘸一下芝麻
15
烤箱提前预热190度
16
送烤箱，中层180度 25分钟
17
刚出炉
18
超 mini吧
19
当主食一样吃，很香哦
20
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