家庭版一哥猪扒饭
简单
4人份
灵感来自大家乐一人份一哥猪扒饭，份量加大做了个家庭版。酸甜开胃、蛋炒饭的清香加上芝士的香浓，是一家大小都热爱的美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 300g小番茄
- 300g菠萝
- 5碗剩饭
- 三大片猪扒
- 两个鸡蛋
- 少许黑胡椒
- 适量生抽
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从冰箱拿出剩饭，加入鸡蛋两个，炒成粒粒分明的蛋炒饭，然后起锅铺在烤盘上。
2
猪扒先用刀背拍打，让肉质变松软，用生抽黑胡椒腌半小时，然后下油锅煎至两面焦黄，然后平铺在炒饭上。
3
切好的菠萝
4
小番茄对半切开。这里用的是千禧果，用普通番茄也行，但这种的水分更足，做好后会有爆浆的效果。
5
下油锅炒菠萝番茄
6
加入番茄酱和蚝油拌炒
7
炒至微软后铺在炒饭与猪扒上面
8
洒上芝士碎
9
烤箱180度25分钟左右，芝士微焦就ok了
10
出炉
11
😋
