冬蓉馅制作
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 200克麦芽糖
- 各50克熟粉（糯米粉、低粉）
- 约3000克冬瓜
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮刨丝，加点盐腌10分钟
2
冷水冲洗冬瓜丝，挤干水，放锅蒸20分钟
3
晾凉的冬瓜再次挤出水分
4
下不粘锅炒制，加糖（白砂糖冰糖均可），分次加入调和油、麦芽糖、熟粉至快抱团时加入
5
至馅料抱团出锅
