[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 低粉50克
- 塔塔粉1克
- 泡打粉1克
- 热水30克
- 细砂糖40克
- 绿茶粉8克
- 色拉油25克
蛋类
- 鸡蛋三个
调味品
- 盐1克
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤：
2
1、色拉油和热水及蛋黄混合，用手动打蛋器混合至细腻状态
3
2、加入过筛的粉类（低粉/泡打粉/绿茶粉及盐）
4
3、蛋清里加入塔塔粉打至粗泡
5
4、分三次加入40克细砂糖打至干性发泡
6
5、取1/3的蛋清，同蛋黄糊拌匀，然后回倒入余下的2/3蛋清时，切拌均匀
7
150度，烘烤45-50分钟
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