灵魂辣条
简单
4人份
在家隔离，每天就是琢磨着吃，越琢磨越进步😘这个辣条完美还原了“卫龙”，大家一起做吧🙂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克芝麻
- 150克腐竹
- 1勺孜然粉
- 1勺生抽
- 1勺花椒粉
- 1勺郫县豆瓣
- 200克豆油
- 3勺辣椒面
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹用温水泡，没有硬芯就可以了（大约三个小时以上）。
2
切均匀的小段，控水。
3
锅里烧热豆油，用厨房用纸粘干腐竹的水分，下入油锅里炸，一开始腐竹会变大，当腐竹变细发硬就可以捞出来了。
4
将辣椒粉，孜然粉，花椒粉，糖，芝麻放铁碗中，浇入90℃的热油，（我直接放的炸腐竹的油，没有异味）。
5
锅里放少许豆油，炸郫县豆瓣，放入生抽，拌匀，下入腐竹，翻匀，再下入辣椒混合油，翻拌均匀就可以关火了。
