香兰世家——超萌熊猫饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 10克高粉
- 10克黑可可粉
- 20克淡奶油
- 30克淡奶油
- 40克动物黄油
- 50克动物黄油
- 80克低粉
- 原色部分
- 黑色部分:
调味料
- 10克糖粉
- 10克细砂糖
- 15克糖粉
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、黑色可可粉、低粉、高粉混合过筛备用（图1）
2
2、黄油切成小颗粒，和糖粉、细砂糖混合，用电动打蛋器搅拌成顺滑状，然后分多次少量加入淡奶油（图2）
3
3、黄油和淡奶油混合均匀以后，把步骤1里混合好的粉类加入，搅拌成面团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟左右。（图3、图4）
4
4、把二个颜色的面团分别擀成约
5
2mm厚的面皮(图5)
6
5、取熊猫饼干模，饼干模具是黑白二部分的，黑色模具在黑色面团上压取好形状；白色模具在原色面团上压取好形状（图6）
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6、用脸谱模具压出鼻子眼睛（图7）（熊猫饼干模具一共有四组表情。每个表情由三部分组织：白色和黑色身体，和表情部分）
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7、如图8一样，把饼干片重叠组装起来，并轻轻压一压，避免烤了以后分离哦[信美烘焙]成都形象--超萌熊猫饼干
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特别提示：注意看图8，这里熊猫的下装部分，和模具印出来的方向是反的哦，千万要注意一下，组合的时候不要把方向弄反了
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9、再来演示一个组合，仔细看图片，应该是会了吧
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烘烤：上火170度，下火150度，中层，15分钟左右，注意观察，不要烤得太过了哦，颜色烤过了，小心熊猫变狗熊啦[信美烘焙]成都形象--超萌熊猫饼干
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比较一下效果：下图左边是用的黑可可粉作的。
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右边是用的普通可可粉。不怎么香，颜色不像熊猫
