砂锅烤番薯
简单
4人份
在老家，我们喜欢用土窑来烤番薯，把番薯放在砌好的土窑里，窑里塞满柴火，将土块烧得发红，然后把土块往中间推倒，然后再盖一些泥土，让番薯在里面焖烤半小时左右后取出，这种烤番薯的方法叫窑番薯，窑番薯闻起来非常香，吃起来美味可口，让人回味无穷，比煮的或烤的好吃多了。最近我用刚入手的黑乐砂锅来烤了一次番薯，没想到烤出了老家窑番薯的感觉，烤出来的番薯香甜可口，蜜汁吱吱直流，太好吃了！今天我就来教大家如何用砂锅烤番薯！
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食材清单
其他
- 1个V35黑乐砂锅
- 3个红薯
- 适量锡纸
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯洗净，擦干水分。
2
撕一些锡纸，剪成小片，握成团，把一个个锡纸团铺在砂锅底部。
3
在锡纸团表面铺一张锡纸，防止红薯在烘烤过程中流下的蜜汁沾到砂锅上。
4
把洗干净的红薯放在锡纸上
5
盖上锅盖，用最大火猛烤。
6
烤的期间每10分钟左右翻一次面，让红薯受热均匀，红薯摸起来明显变软且蜜汁外流时就烤好了。
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漂亮美味的烤番薯。
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漂亮美味的烤番薯。
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漂亮美味的烤番薯。
