西芹香干炒笋丝
简单
4人份
芹菜还是好东西，但味道还是有点个性的，喜欢的人说是清香，不喜欢的说是恶臭。尤其因为这种味道被佛教定为荤菜，和辣椒、韭菜一样。但是芹菜其实对身体还是相当非常有益的，可以减肥，燃烧体内脂肪，还多吃还能预防癌症呢。总之爱它的人见着眉开眼笑，不待见的主但凡见着它就绕道而行，颇有争议的一道蔬菜，可这年头谁没点争议呢，有喜欢的，准有拍板砖的。兹您喜欢就得了。我爱所以我吃！
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食材清单
其他
- 100克香干
- 1克胡椒粉
- 1克鸡精
- 200克西芹
- 20克小米椒
- 2克香油
- 30克百合
- 50克冬笋
- 8克绍酒
肉类
- 100克猪瘦肉
蔬菜类
- 5克香葱
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪瘦肉切丝，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍
2
西芹冬笋、香干分别切丝，鲜百合掰小瓣，小米椒切圈
3
西芹丝、冬笋丝一起焯水捞出
4
锅中放少许油煸香葱花、姜末、放入肉丝炒散，放入小米椒、香干炒出香味
5
放入西芹丝、冬笋丝翻炒均匀
6
加盐、鸡精调味最后放入百合瓣炒匀淋少许香油出锅即可
