家庭版炖鲤鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 30克油
- 3勺生抽
- 3勺醋
- 3瓣蒜
- 4少姜
- 适量水
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 2勺糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净，放盘中备用
2
起锅烧油，把八角葱姜蒜放入锅中炒香，然后放入糖，生抽，酱油，料酒，醋，蚝油烧至起泡，火不用太大，然后下鱼，我是一条一条下的，头一天剩了点草鱼也一起炖了，草鱼我划了几刀，比较入味
3
鱼都放入锅中之后添水，水的量大概是莫过鱼就行
4
下鱼的步骤大概是这样的
5
炖好之后放点香菜就可以了，不愿意吃香菜也可以不放，如果吃剩了，可以放在凉快的地方第二天吃鱼冻
