水芹三鲜饺子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 皮皮虾仁
- 饺皮
- 鸡蛋
- 黑胡椒粉
肉类
- 猪肉馅
蔬菜
- 水芹菜
蔬菜类
- 大葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将水芹菜洗净切碎，加入少许食盐挤掉水份
2
将皮皮虾仁剁成馅，猪肉馅是在买时让商家洗净加工好的，大葱也是加工肉馅时就放入的，再加入两个鸡蛋
3
将所有食材里加入生抽，盐，料酒黑胡椒粉搅拌好，拌馅时要顺着一个方向搅拌，这样拌出的馅才好吃有劲道
4
手里放好一张饺子皮，中间放上肉馅
5
将饺子皮中间对捏
6
从右边开始捏饺皮，后面多留些
7
将后面的褶子捏平
8
从左面开始再捏，一般一个饺子捏七下就会有好看的褶子出来
9
饺子子包好后摆平放好，要分开一个不沾一个
10
锅内烧开水后放入饺子，煮开后加半碗冷水继续煮，一共加三次冷水煮开饺子就熟了可以出锅了，饺子用漏勺捞出后放盘子里，要是没尽快吃完的话要经常晃动下盘子让饺子不粘在一起
