雪媚娘草莓卷
简单
4人份
把蛋糕卷的蛋糕换成了雪媚娘皮，没有烤箱也能做出来的甜品，有雪媚娘的口感，又不会雪媚娘包起来那么麻烦，擀一下皮，填入馅就OK了 不要看按步骤很长就吓到了，看清楚了就会觉得很简单呀😝
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食材清单
其他
- 10个草莓
- 15g热水
- 160g白鲨雪媚娘粉
- 1g红曲粉
- 200g牛奶
- 20g黄油
- 21g糖粉
- 300g淡奶油
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
拿一个碗，加入雪媚娘粉
3
加红曲粉，加糖加热水，热水倒在糖上
4
最后加入牛奶
5
搅拌均匀(略微有点颗粒不要紧，下一步过滤一下就好了)
6
过滤一下更细腻
7
盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎点洞透气，大火蒸20分钟
8
蒸好后颜色会变深，所以喜欢淡一点的可以再减一点点红曲粉
9
加入20g黄油
10
戴上手套把黄油揉进去(可以等稍微凉一点点揉，不然就是在练铁砂掌了)
11
等待的时候可以顺便炒一点点手粉，糯米粉二三十克的样子，炒到微微泛黄即可
12
草莓洗净去蒂切小粒
13
淡奶油中加糖粉打发
14
打发好的淡奶油
15
面团平均分成差不多30g一个
16
滚一圈手粉
17
用擀面杖擀平
18
一勺淡奶油，加点草莓粒
19
对折一下放到纸托里就做好了
20
美不美呀
