团圆饭新宠——西班牙海鲜饭

简单 4人份

西班牙海鲜饭相信爱吃的泥萌都不会陌生啦!吸满高汤和海鲜汤汁的米粒晶莹又饱满,一口下去都是鲜美的回味,经常做海鲜饭的我,家里常备了炖饭专用的米,但是万万没想到竟然还是有想吃的时候断粮的事情发生,刚好就用家里现成的金龙鱼这款乳玉皇妃大米试试啦,相比于炖饭专用的米,我们常吃的国内大米更容易吸满汤汁而变得熟透软糯,也是一种很棒 的口感味觉体验呢。快过年了,你的年夜饭餐桌上也可以有这样满满一锅红红火火的海鲜饭呀,一家人一起分享,圆圆满满才叫过年呢!(这个菜谱是3-5口家庭的分享分量哦) 重要的是,1月24日,金龙鱼X#苏宁易购超级品牌日#为你准备了多重年货福利,承包你的年夜饭!21日-24日抢满99减30限量券,24日抢满300减100神券,购买指定产品组合,有机会获得金龙鱼苏福袋,还有限量筷子礼盒等你抽取!链接戳:https://cuxiao.m.suning.com/scms/ly818dc.html

团圆饭新宠——西班牙海鲜饭
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食材清单

其他
  • 1个红椒
  • 1克藏红花
  • 200克花蛤
  • 2个大点的番茄切丁番茄丁
  • 30毫升金龙鱼阳光葵花籽油
  • 400克金龙鱼乳玉皇妃大米
  • 400毫升左右鸡高汤
  • 4个(半个柠檬切柠檬角)柠檬角
  • 5个青口贝
  • 5个鲜虾
  • 6瓣大蒜
  • 8片左右西班牙香肠片
  • 适量香芹碎
  • 适量鱿鱼圈
  • 适量黑胡椒
肉类
  • 100克鸡胸肉
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

122.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

1.0 克

19.0 克

805.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有的食材,这里我们用金龙鱼阳光葵花籽油和金龙鱼乳玉皇妃大米来制作,可以煮出更偏向中式口感的海鲜饭啦。

步骤 1
2

这款大米颗粒饱满,打开袋子扑面而来就是清新的大米香甜气息,倒入碗中就可以看见它静静散发出的晶莹光泽。

步骤 2
3

称量好的大米稍微冲洗干净即可沥干水分备用。

步骤 3
4

准备好平底锅(记得用不粘锅啊)和受热均匀的炉子,建议用电陶炉或者电磁炉哦!整个锅底均匀受热,做出来的海鲜饭才不容易掉链子!

步骤 4
5

在锅中放入约30毫升的金龙鱼阳光葵花籽油,加热。

步骤 5
6

油热后加入鸡胸肉块煎到表面金黄,断生,捞出备用。

步骤 6
7

继续等油热后加入洋葱末和大蒜末翻炒出香气,颜色略微变透明。

步骤 7
8

然后加入番茄丁继续翻炒,一直炒到番茄出沙出汁,这个时候香气已经开始出来啦。

步骤 8
9

加入淘洗好的大米不断翻炒,直到番茄汤汁均匀裹在每一粒大米上。

步骤 9
10

你会发现米很快就就吸收了番茄和洋葱炒出来的汤汁啦,米变得更饱满也更晶莹诱人。用金龙鱼乳玉皇妃大米做饭的时候,可以闻到醇厚浓郁的大米香气,煮好的饭更不用说啦,用香糯入魂描述它一点儿也不为过。

步骤 10
11

加入鸡高汤,继续搅拌翻炒并炖煮到煮沸。

步骤 11
12

边搅拌边煮沸的过程中可以加入青豆粒和鸡胸肉一起翻炒熬煮,并加适量盐和黑胡椒调味。

步骤 12
13

煮沸后就可以摆满各种海鲜啦,摆好海鲜记得开小火,盖上锅盖,焖煮到汤汁基本收干就好,大约15分钟,海鲜也熟透啦。

步骤 13
14

焖煮好就可以出锅啦,出锅趁热撒香芹碎,摆放上柠檬角就OK咯!

步骤 14

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