家常菜–莴笋炒肉
简单
4人份
宝爸带宝宝辛苦了，为了宝宝顾不上吃饭，老吃外卖或者去外面吃也没胃口，能尽量多自己动手就自己动手做，这样也能让他多吃点，我们自己带孩子很辛苦，总会好的！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺淀粉
- 4个朝天红辣椒
- 一棵莴笋
- 五块钱的肉
- 半勺老抽
- 适量蚝油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作，莴笋去皮切条，不用太细，太细容易炒软，肉要稍带点肥的，肥瘦分开，姜切条辣椒切段。
2
将分开切好的素肉加入淀粉，料酒，老抽，，酱油腌制两三分钟
3
油热将分开的肥肉入锅炼出油脂，炒出来的菜会比较香，加入姜
4
放入腌好的素肉和三个辣椒段一起翻炒至微硬
5
放入莴笋大火翻炒，放盐，必要时澎点水锁味儿，再加入适量耗油，继续翻炒
6
快出锅时放最后一个辣椒进去提辣味，出锅，完成。
