可可麻薯夹心饼干
简单
4人份
此款饼干与可可麻薯软欧包有着不同的口感，很好吃哟
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 125克曲奇料：低筋面粉
- 15克玉米淀粉
- 30克淡奶油
- 30克鸡蛋
- 50克糯米粉
- 5克黄油
- 60克黄油
- 7克麻薯料：可可粉
调味料
- 20克细砂糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把麻薯料中的糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶混合在一起搅拌成均匀的液体后并过筛一遍，然后上锅蒸25到30分钟左右，变成固体状态即可，蒸好后趁热加入5克黄油，再次搅拌均匀，最后盖上保解膜放入冰箱冷藏。（这一步忘记拍照了，但操作很简单）
2
把曲奇料中软化的黄油加细砂粗打发成发白的状态，然后加入鸡蛋液、淡奶油打匀即可
3
筛入低粉、可可粉放到打发好的黄油中，翻拌均匀并揉成一个光滑的可可面团。
4
从冰箱取出冷却好的麻薯面团，可按自己喜欢的大小分成若干等份。
5
取一份麻薯团搓圆按扁，包入蜜豆和蔓越莓干，再次搓圆备用。
6
取一份分好等份的可可面团用手按扁，把刚刚做好的麻薯团放入中间包好。
7
包好后依次放入烤盘，要有间隔，烤箱预热，上下火170度15分钟即可。
8
放凉后就是外酥里糯的麻薯曲奇了
9
真的很好吃的😊
