照烧鸡腿饭简单
简单
4人份
只为了以后能记住当时是如何做的，怕日后忘了，谢谢你们的支持！
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食材清单
其他
- 3克大约的，按你平时的口味吧盐
- 一勺蚝油
- 两勺蜂蜜
- 六片姜
- 四勺腌制放三勺，酱汁放一勺料酒
- 四朵西兰花
肉类
- 三只鸡腿
调味品
- 5克冰糖
- 三勺酱油
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个鸡腿清洗后入骨，我用剪刀把肉剪下来的，你们弄的时候小心哈！
2
鸡皮用刀扎几下，翻过来鸡肉用刀划几下！
3
注意，别切断了
4
三块鸡腿肉放在碗中准备腌制，一小勺盐
5
胡椒粉
6
料酒
7
几片姜，我放姜片不是切完直接放的，我像拍蒜一样拍一下我觉得这样更出味儿，和我爸学的！
8
上手准备抓！
9
抓匀糊了，别嫌乎我直接上手，自己家哪那么多讲究！
10
腌制的时候，起锅烧水！准备焯菜花！
11
接着起另一个锅，烧油，把胡萝卜片，放里煎一下，据说胡萝卜里面维生素A多，维生素是脂溶性的，所以最好放油里过一下，放油的时候少放点，我有点放多了，导致后来煎鸡肉的时候也稍微油大了一点，当然了，除了有点不健康，没别的毛病，香！
12
整完一面，翻过来，另一面，等都有点发白了，就好啦，我得弄的软乎点，孩子吃，好消化！
13
饭碗里，准备着
14
煎胡萝卜的时候，抓紧时间调制照烧汁，三勺酱油
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一勺耗油
16
冰糖
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一块冰糖，两勺蜂蜜，一勺料酒，搅拌一下，备用
18
胡萝卜
19
煎完胡萝卜的油，把鸡肉放进去，注意，鸡皮朝下，等鸡皮硬梆梆了，再翻过来，煎鸡肉！
20
把照烧汁到进去
21
一边咕嘟，一边用勺子往鸡肉上浇一浇，这样更入味儿
22
咕嘟咕嘟，别把汤汁都咕嘟没了，留点跑饭用！
23
出锅，切一切，装碗开吃，等会儿，忘了胡萝卜了
24
再来一张！
25
来吧，小宝贝，开造
26
大老府呢！
