茶树鲜胗养胃健脾豚肉汤
简单
4人份
茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃、健脾止泻、补肾滋阴，常食可起到抗衰老、美容等作用；鸭胗性味甘咸平，肉质紧密，紧韧耐嚼，无油腻感，有健胃之效。此款汤品保养脾胃，利于消化，是胃病患者的进补之选。
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食材清单
其他
- 茶树菇
- 蜜枣
- 鸭胗
肉类
- 猪瘦肉
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
猪瘦肉去除包装后切成麻将大小的小块。
3
茶树菇用温水泡发（约10分钟）然后去根，切成段备用。
4
将切好的猪瘦肉和鸭胗一起放入冷水锅中，大火烧开，待出血浮沫后捞出洗净备用。
5
将全部食材一起放入汤锅中，注入1250ml左右的水。
6
大火烧开后转小火慢炖3小时或用定时汤锅选择煲汤模式煲煮
7
出锅前根据个人口味加入适量的盐。
