广东靓汤必不可少的《莲藕扇骨鸡脚汤》
简单
4人份
莲藕扇骨鸡脚汤营养点：莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；加入花生、鸡脚和排骨和莲藕一起煲汤，排骨补脾润肠丰肌，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥的作用。
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食材清单
其他
- 绿豆
- 扇骨
- 料酒
- 眉豆
- 红皮花生
- 莲藕
- 蜜枣
- 鲍鱼仔
- 鸡脚
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
莲藕去皮，滚刀切块
3
鸡脚扇骨冷水下锅，加料酒姜片飞水，捞起洗干净表面。
4
砂锅倒入足够清水，食材放入锅中，大火煮开，转小火煮2小时。
5
加适量盐，即可饮用。
