伯爵红茶黑橄榄蘑菇头
简单
4人份
黑蘑菇头👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104503000/ 白蘑菇头 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104515100/ 酸奶蔓越莓蘑菇头 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104535056/ 酸奶抹茶红豆蘑菇头 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104539307/ 配方的量适合4cm的矮版吐司盒 比较特别 模具照片 白蘑菇那期有放照片哦👩🍳
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克清水
- 200克高粉
- 20克黄油
- 4克伯爵红茶
- 4克干酵母
- 5-6颗黑橄榄
调味品
- 2克海盐
调味料
- 18克白砂糖
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低速混合除了黄油 黑橄榄以外的所有材料 中速打面十分钟
2
低速混合室温软化黄油 面团完全吃进黄油后 中速打面到9分筋
3
低速混合黑橄榄片
4
盖保鲜膜 室温发酵2倍大（1小时左右）
5
面团平均分为6份 滚圆 盖保鲜膜松弛20分钟 整形成长圆形 入吐司模 入发酵箱 温度38度 放热水 醒发45分钟 表面刷软化黄油 整形参考 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104380805/
6
预热烤箱上下火180度 中下火烤制20分钟 出炉 震模（10-12分钟 盖锡纸）
7
TaDa 点开看哟
8
好阔耐😘
