胡萝卜干（健康小零食）
简单
4人份
烤箱烤的是边缘脆里面韧 烘干机烘干的就比较韧劲
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食材清单
其他
- 160克冰糖
- 50ml足够了水
- 8根胡萝卜
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜削皮
2
胡萝卜切片，老冰糖尽量敲碎点
3
胡萝卜和冰糖，50ml水一起放不粘锅开中火翻炒，考验耐心和臂力哦😂总之要不断得翻炒，一会儿就能炒出不少胡萝卜汁哦，耐心，耐心，再耐心！
4
一直翻炒，直至胡萝卜完全收汁，糖分完全融合到胡萝卜中。关火
5
炒好的胡萝卜放过滤网上晾干面上的大部分水份
6
胡萝卜一片一片码好在烤盘上，两斤多的胡萝卜炒过后刚好装两盘合适
7
这是第二盘
8
烤箱够大的，可以一起放入烤箱，120℃上下火+转风烤30分钟。结束第一轮烘烤后给两个盘子替换下位置，再烘烤30分钟。
9
8根胡萝卜做出来收缩成刚刚装满两罐装😂
10
但是真的好吃，吃起来有点胡萝卜与红薯干混合的味道
11
不想用烤箱，也可以用果干机烘干。果干机45℃烘8小时整整合适
