偏甜口啤酒三杯鸡
简单
4人份
这个是我第一个会做的肉菜！做这道菜也是为了喜欢的人，他有一天跟我说喜欢吃三杯鸡，每次出去吃饭总觉得外面的不太对胃口，后来回家就尝试了这道菜，我们平时偏爱甜口，所以这道菜比较甜，不喜欢太甜的宝宝们可以减少糖的量！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1瓶啤酒
- 4个辣椒
- 5瓣蒜
- 一只鸡
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量鸡精
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡洗净，剁成平时喜欢的大小就可以啦☺️
2
把配料切好，蒜，姜切片，辣椒切段，葱打结或切段
3
冷水下锅，把鸡块焯水除去血水，可以在焯水过程中加入适量料酒，也可以不加
4
放适量油，把葱姜蒜辣椒配料爆香，闻到香味后倒入鸡块煸炒，这个步骤很重要，煸炒的时间久一点可以让鸡皮不那么肥
5
煸炒过后加入一整瓶啤酒，不要加水，加入生抽提鲜老抽上色，放入冰糖，加入盐，大火烧开然后转小火收汤
6
最后收汁盛盘，因为加了冰糖很甜，啤酒很香，个人觉得挺好吃的
