鹌鹑蛋炖红烧肉

简单 4人份

团团圆圆红红火火好美味

鹌鹑蛋炖红烧肉
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10个鹌鹑蛋
  • 1块桂皮
  • 2个八角
  • 8-10颗冰糖
  • 少许油
肉类
  • 300克五花肉
蔬菜类
  • 1根葱
  • 5片姜
调味料
  • 2勺酱油
  • 少许盐

营养成分

热量

371.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

10.0 克

2.0 克

812.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

五花肉切成麻将块

2

葱姜切段,我喜欢多放葱

3

鹌鹑蛋冷水下锅,开锅煮3-5分钟

4

出锅放冷水里,好去皮

5

少许油,烧热关小火,放上冰糖化糖稀

6

五花肉先放热水里卯一遍,控干水放糖稀锅里上色,上色很重要哦

7

然后加入葱姜翻炒

8

加入清水没过食材,加入八角和桂皮

9

大火烧开转小火炖20分钟,加入鹌鹑蛋一起炖20分钟

10

大火收汁成盘

猜你喜欢

肉夹馍
肉夹馍
查看详情
黄豆焖猪手
黄豆焖猪手
查看详情
牛腩焖萝卜
牛腩焖萝卜
查看详情
电饭煲懒人红烧肉鹌鹑蛋
电饭煲懒人红烧肉鹌鹑蛋
查看详情