南瓜牛奶玉米砵仔糕
简单
4人份
用简单有营养的食材给小朋友做点小食
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食材清单
其他
- 150克水
- 17只蛋挞模
- 200克木薯粉
- 300克牛奶+生南瓜肉
- 50克澄粉
- 60克黄冰糖
- 半根玉米
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶+生南瓜肉用料理机打碎搅拌均匀变成浆(300克)
2
将步骤1的匀浆倒出来加入木薯粉、澄粉搅拌均匀
3
水加黄冰糖加热溶解，等糖全溶后加一大勺步骤2的匀浆，搅拌均匀变成糊状
4
步骤3的糊状趁热倒入步骤2的匀浆中搅拌均匀变成生熟浆
5
在每个模上放适量玉米粒然后平均地将生熟浆倒进模中，沸水放入，隔水蒸15-20分钟。沸水后先中小火蒸10分钟后大火蒸5-10分钟
6
冷却脱模享用