香酥炸鱼块🐟
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克淀粉
- 2斤重的鱼去头去尾鱼
- 60克面粉
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼肉切成块状备用~
2
把生抽,料酒,姜,胡椒粉,盐,花椒倒入，搅拌均匀，腌制三个小时。不喜欢花椒和姜的，鱼腌好后记得把花椒和姜挑出来，我是很喜欢吃的，没挑直接裹面糊炸了，根据个人喜好来
3
把面粉+淀粉+适量水调成糊状，然后把腌好的鱼均匀的裹上面糊。
4
起锅烧油，油热转小火，下入裹好面糊的鱼肉块，炸七八分钟至金黄色捞出~
5
盘子里可以铺层厨房用纸用来吸油
6
香酥炸鱼块完成~
