茶酒柠檬苹果酱
简单
4人份
捷克斯洛伐克的堪称国酒的茶酒，当地人通常用来招待贵客，甚至以他们的山脉塔特拉山命名。想着酒和茶叶还有苹果应该会很搭，就试做了一款有茶有酒的果酱，入口清爽不腻，回味又有酒的香醇，推荐一试！
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 20可朗姆酒
- 210克冰糖
- 3个 （约700g）苹果
- 4克铁棍音
- 500ml水
- 半个柠檬皮
- 适量柠檬汁
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500ml水烧开加入铁观音，或者自己喜欢的任何品种的茶叶，焖15分钟，然后取出茶叶
2
将柠檬皮切碎加入锅中
3
将苹果切成小丁，或者打成泥也可以，倒入茶汤中，加糖，小火焖煮30min，如果没有打成泥的话期间需要时不时的用铲子把苹果压成泥，最好用不粘锅熬果酱哦！不然会很粘
4
等到水分收干差不多时加入柠檬汁，柠檬汁的量可以看个人喜好，如果果酱偏甜或者喜欢酸一点的口感的话就多加点，然后再小火煮一会收掉柠檬汁里的水分
5
出锅前倒入朗姆酒拌匀，放入清洁消毒干净的罐子中密封保存