红烧肉超级好吃
简单
4人份
米饭绝搭莫过于此菜了
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺黄酒
- 1瓶啤酒
- 3勺生抽
- 3勺老抽
- 克五花肉 500
- 冰糖 3块
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带皮五花肉冷水下锅，水开煮15-20分钟，冲洗，切3厘米
2
切方块备用
3
油热放姜，葱，八角翻炒，下肉，翻炒俩分钟，加生抽，老抽，啤酒（没住肉块，略加多一点），煮开，加入料酒，黄酒，少许盐，改小火🔥焖炖80分钟
4
切记切记，中途要翻搅一下，否则油酱分离，加了糖会糊锅，也影响口感
5
汤别收太干，否则米饭没有汤是一缺憾，祝大家都能做出最简单好吃的红烧肉！
