双生花卷:葱花火腿花卷&紫薯椰蓉花卷

简单 4人份

前段时间做腻了包子,但又想继续嚯嚯面粉。于是,我盯上了花卷。这次,一下子做了咸甜两个口味的,感觉还挺不错的。 葱花火腿咸香美味,紫薯椰蓉清香可口。在家当早餐吃,配粥配牛奶都可以。

双生花卷:葱花火腿花卷&紫薯椰蓉花卷
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食材清单

其他
  • 1根火腿
  • 500克普通面粉
  • 5克酵母粉
  • 一个紫薯
  • 适量椰蓉
  • 适量芝士碎
蔬菜类
  • 适量葱花
调味料
  • 适量糖

营养成分

热量

766.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

24.0 克

纤维

9.0 克

19.0 克

381.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将火腿、葱切碎,加入适量盐,少量热油浇入,搅拌均匀;紫薯蒸熟搅烂,加入椰蓉、芝士碎和适量糖搅匀。

2

将酵母粉和白糖用温水溶化,少量多次加入面粉中,揉成面。盖上盖子发酵。我这个加了剩下的紫薯泥。

3

大概40分钟左右,面团变松软膨胀

4

扯开有蜂窝状即可

5

发酵好的面团揉搓排气,擀成长方形块状。一面铺上做好的馅料。

6

左右两边往中间折叠,接口处贴紧。

7

将面团切成2.5厘米宽的块状。

8

两手拿着短的两边,右手由下往上提,将左右两边面皮贴紧。

9

这里没有录视频,反正就是秉着咋好看咋翻腾的原则就好哈哈。

10

葱花火腿味的按照之前的步骤来一遍就好了。

11

登登~一周的早餐准备好了,上锅冷水蒸10分钟,关火闷5分钟即可。

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