自制美味韩式脆皮炸鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 1勺黑胡椒
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 5勺淀粉
- 7只鸡腿
调味料
- 10克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿解冻后用刀划点小口加清酒，耗油，盐，糖，鸡精，黑胡椒，蒜末腌制四小时以上。
2
把淀粉面粉混合装进保鲜袋鸡腿去掉蒜末放粉袋里抓粉，再拿出来放鸡蛋碗里沾蛋液
3
沾好蛋液再放进袋里再次沾粉。反复三次把多余干面抖掉
4
油温一百度左右，下鸡腿。保持低温炸八分钟再开大火生高油温至一百七十度左右炸一分钟左右定型出油上色
5
出锅放自己喜欢的蘸料即可我是撒的孜然辣椒和番茄酱，感觉味道不错
