牛轧糖棉花糖版

简单 4人份

儿子出生后,坐月子期间实在无聊,开始了我的烘培之旅,牛轧糖为我的第一个驿站!

牛轧糖棉花糖版
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食材清单

其他
  • 200克奶粉
  • 300克花生米
  • 70克黄油
调味料
  • 300克棉花糖

营养成分

热量

786.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

34.0 克

纤维

7.0 克

5.0 克

225.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油入不粘锅小火融化。

2

加入棉花糖,依然小火融化,不断翻炒,充分融化之后,如果希望糖的口感比较硬,那就继续翻炒。

3

全部溶化后,加入奶粉,继续搅拌均匀,直至锅光,硅胶铲子光,如果想糖的口感比较硬,这一步也可再继续炒一下,时间越长,糖的口感越硬。

4

加入花生米,充分搅拌均匀,如果锅里搅拌不开,可以倒入盘子,用手合面状,再整型

5

待全部放凉后,切条切块,如果是硬糖,那么就还有些温度时切,如果糖质较软,那么就等凉透了再切。

6

美美的包装糖质一包,美美哒

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