啤酒土豆
简单
4人份
食材易得好上手，夏天家里最不缺的就是啤酒…本来就想红烧个土豆，结果发现家里没料酒了，于是随手抓起了啤酒…倒了进去…没想到…好吃！！吃出来啤酒鸭糖醋里脊可乐鸡翅的混合感！！！
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 两个土豆
- 两勺醋
- 半瓶啤酒
蔬菜类
- 三片姜
调味品
- 两勺糖
调味料
- 两勺酱油
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
倒油，油热放姜片(因为我家做红烧肉就会先炒姜和八角，虽然这个菜没有肉。。但是我吃出了肉的味道…食素食素！)
2
姜片翻炒出香味，放土豆(土豆就随便切块啦～切片无所谓啦～)
3
土豆在锅内慢慢炕。煎至两面略焦，稍微变色。火为中小火(可以尝一下，就是外面像薯条的口感)
4
将啤酒、醋、糖、生抽、耗油调汁，倒入锅内。(糖和醋看个人口味了，不喜欢酸甜口的可以不放醋，想吃红烧土豆的可以不放醋少放糖，喜欢吃甜的也可以放三勺～)
5
坐等汤汁变稠或者大火收汁，最后放盐出锅(因为前面放了生抽和蚝油，不太重口的话盐不要多放啊！！！)
