肉丸香菇盏
简单
4人份
夏天炎热，大人孩子都没什么胃口，换着花样让老人孩子开开胃口
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食材清单
其他
- 50克牛肉末
- 一个鸡蛋
- 一勺淀粉
- 八朵香菇
- 少许料酒
肉类
- 50克猪肉末
蔬菜类
- 两根香菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
- 少许酱油
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净去嫡，把嫡切碎备用，香菜切碎备用。
2
牛肉末，猪肉末用糖，盐，一整个鸡蛋和料酒浆一下。加入切好的香菇末。
3
香菇内摸一层淀粉（使肉不会脱落，不会和香菇分开）然后放上准备好的肉末（如图）ps:可以依据个人口味更改肉末。右下角做了两个纯牛肉给我老公的。
4
将肉丸香菇盏摆盘放进蒸笼，淋上味极鲜和些许料酒。
5
大火蒸开后，小火20分钟，洒上香菜末大火2分钟出锅。
