日式照烧煎鸡翅
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #腌料
- 0.5个圆生菜
- 10g料酒
- 10g玉米淀粉
- 30g生抽
- 350g鸡翅中
- 5g生抽
- 5g食用油
调味料
- #酱汁
- 20g糖
- 2g盐
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净，用刀沿着鸡翅两根骨头之间切下，分成两块。
2
对半切开的鸡翅放在碗里，放入盐、生抽，用手抓匀，揉捏约5分钟，放入淀粉，抓匀，使每个鸡翅都能沾上淀粉。
3
取一只碗，倒入料酒、糖、生抽，混合均匀，备用。
4
锅内放一点点油，放入腌制后的鸡翅，中小火把鸡翅煎熟，煎至金黄，倒入酱汁，转大火，融化酱汁，翻匀，使鸡翅都裹上酱汁。
5
出锅，把鸡翅铺在圆生菜上，点缀熟白芝麻。
