超级好吃的咸味司康Savoury Scones
咸咸的司康里面有香葱，奶酪，培根~烘烤过后表皮酥脆，中间蓬松柔软~简直爆炸好吃😋，满昏100昏！！！❤️❤️❤️做起来还很快，一个小时左右就可以吃到嘴！！！ *配方里培根，葱末，奶酪的量都可以根据个人喜好加减~ *成品：六块手心那么大的司康~ 更多详细的视频食谱😊😊😊： ❤️Bilibili：https://space.bilibili.com/399550981/video ❤️Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCFfouDDranrjA6b0A4Bjjvg
食材清单
其他
- 100g奶油
- 100g奶酪碎
- 160g培根
- 250g普通面粉（低粉中粉都行的）
- 2颗鸡蛋
- 35g葱末
- 60g黄油（切成小块）
- 7g泡打粉
调味料
- 20g糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
160g培根切成小方块，放在一个锅里，锅里不用放油，然后中火煎，直到四周开始变得焦黄~
差不多这个样子就可以了，然后放一边，放凉~
在一个空盆里放入250g低筋面粉，和切成小块的60g黄油。
用手搓，或者用搅拌器搅拌，黄油被面粉包裹，但依然有小颗粒的黄油的时候就可以接下来的步骤啦~
往黄油和面粉的盆里放入：已经凉了的培根，葱末35g，奶酪碎100g，盐一小撮，泡打粉7g，糖20g，奶油100g，鸡蛋两颗~
搅拌~搅拌~搅拌~
用刮刀搅拌或者用搅拌机，当然，你也可以选择用手~等混合的差不多了就停，如果过度搅拌最后的成品就不酥松啦~这时候的面团应该是比较粘的。
在干净的桌上铺上一张保鲜膜，然后撒一点干粉，再把刚才的混合物倒在上面。隔着保鲜膜或者用手把面团弄成一个圆形，稍微按扁一点。注意：用手碰面团之前稍微抹一点干粉喔，不然会黏手哒~
就是这个样子~
然后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏十五分钟，让面团松弛一下，同时让各种味道更好的融合一下~
*你要是超级有耐心的话，放几个小时，或者放冰箱过夜，第二天再烤更好！！！
十五分钟到！拿出来，切成6大块~
移到烤盘上
刷点牛奶
放入提前预热好的烤箱，200度烤20分钟左右~
烤的时候好香好香好香
拍张照片，交作业
然后就可以享用啦~
不要问我为什么少了一块，我也不！知！道！
