椰蓉白糖奶香排包

简单 4人份
椰蓉白糖奶香排包
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食材清单

其他
  • 132克牛奶
  • 16克奶粉
  • 20克蛋液
  • 25克馅料：白糖
  • 25克黄油
  • 270克高筋面粉
  • 3克酵母
  • 40克蛋液
  • 适量椰蓉
调味料
  • 25克白砂糖
  • 3克盐

营养成分

热量

633.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

4.0 克

糖

2.0 克

钠

136.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

成品

步骤 1
2

很软糯

步骤 2
3

发酵

步骤 3
4

椰蓉白糖奶香排包

步骤 4
5

高筋270克，牛奶132克，蛋液40克，盐3克，酵母3克，白糖25克，黄油25克，奶粉16克

步骤 5
6

馅料：

步骤 6
7

蛋液20至25克，白糖25，椰蓉适量

步骤 7
8

做法：

步骤 8
9

一

步骤 9
10

除黄油之外，将牛奶倒入面包桶里，面包桶四个角分别加入盐，糖，鸡蛋液，奶粉，再加入面粉，再把酵母放在面粉上，启动揉面机，面团成型后加入黄油继续揉至程序完毕。

步骤 10
11

二

步骤 11
12

发酵，然后分割面团，给小面团排气，将小团擀成长舌形，刷蛋液，洒细砂糖，椰蓉，给面包整成长形，码入烤盘，让面包再发酵30—40分钟,烤箱预热，180度上下管烤18分钟。

步骤 12
13

三

步骤 13
14

烤前把蛋液刷在面包胚上面，再洒少许椰蓉，或者刷蜂蜜也可以

步骤 14
15

四 面包烤至15分钟之后将上管调至160度或者盖上锡纸。

步骤 15
16

我把做法集中写在一起

步骤 16
17

这样看起来会方便些

步骤 17
18

往后翻再看一遍做法流程图加深印象

步骤 18
19

根据个人口味调整白糖的量哦

步骤 19
20

我的方子一共是用50克糖

步骤 20
21

椰蓉洒多少随意吧

步骤 21
22

整形好的面包胚码入盘中等待发酵，大概40分钟

步骤 22
23

刷上蛋液立马金灿灿特别好看

步骤 23
24

洒椰蓉或者芝麻也是可以的

步骤 24
25

入烤箱喽😃😃😃

步骤 25
26

成品图

步骤 26
27

看成品图可以感觉到很软的

步骤 27
28

香甜软糯

步骤 28
29

香甜软糯的椰蓉白糖奶香排包

步骤 29
30

😊😊😊太软了

步骤 30
31

成品图

步骤 31
32

成品图

步骤 32
33

自己动手丰衣足食😃

步骤 33
34

好了，最后一张图了😊😊😃😃😜😜😜

步骤 34

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