法式小泡芙
简单
4人份
跟着快手的nini老师做的，没有珍珠糖，烤出来也不是nini老师的样子，可是好吃。冷了不回缩，咸口，不腻。好7好7，是个小惊喜哦😋
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食材清单
其他
- 115克蛋液（2个）
- 125克牛奶
- 50克黄油
- 75克低粉
调味料
- 2.5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛奶，糖盐，黄油倒入锅中，小火至黄油融化，然后大火煮开。离火，迅速倒入低粉，搅拌无颗粒状，成土豆泥状。
2
搅拌均匀后，回炉翻拌，去掉一些水份。锅底起一层薄膜就可以离火了。倒出大碗，摊开，散去一点热气。
3
热气散去，倒入一半蛋液，搅拌均匀后再倒入剩下的蛋液。搅拌呈鸟嘴状就可以装裱花袋了。
4
这是我没找着感觉的杰作
5
挤了半托才找到感觉的作品
6
凉了不踏不缩。 用仅有的图片记录我这次意外收获。
