棒骨竹荪汤
简单
4人份
又是今天做汤时间，家里有嫩鸡老鸡大骨头，还有没泡的花胶没切的芋头和一点点的竹荪，想做个大骨头竹荪汤，竟然没搜到菜谱，那我不如发明一个了，毕竟我想我以后还是会做的。
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食材清单
其他
- 10g竹荪
- 一点点醋
- 六个棒骨
- 少许料酒
蔬菜类
- 一块姜
- 一小把葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把棒骨洗净，泡了一下午，但还是很多血水，所以决定焯一下。
2
放入一点葱和姜，冷水入锅，放一点料酒，焯一下，撇掉浮沫。
3
因为家里条件太差，锅太小，给骨头翻身差不多用了二十分钟，正常大锅做我想就开锅几分钟就差不多了。
4
竹荪泡一下，减掉肥皂味的蒂。
5
我在国外只能买到10g的竹荪，我想多放一些也是好的，毕竟放多少都能吃掉。😏
6
把骨头和撇了沫的汤还有竹荪都放到锅里，我又加了些开水，还有一点点的醋，然后就开始做了。
7
我是用的电压力锅，选择的就是排骨和煲汤的档位，压力是25分钟，做的过程就能闻到很香的骨头味道了。当然也有可能是锅比较漏气。。
8
结束之后排气，打开，放入少许盐，就可以开动啦！😊
