咸香黄金汤圆
简单
4人份
首先将表面的糯米粉加入了略带甜味的南瓜泥，不仅增加了味道，而且添加了色彩；再将汤圆的芯换做咸鲜的肉馅； 最后用雪里红来翻炒这黄金汤圆，进一步突出其咸香味；在这个元宵节让你吃出汤圆另一番滋味。
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 南瓜
- 料酒
- 油
- 糯米粉
- 胡椒粉
- 雪里红
肉类
- 肉馅
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将南瓜切成薄块
2
放入碗中， 加入少量的水， 再微波炉中高火8分钟
3
趁热用勺将南瓜碾成泥
4
分次加入的糯米粉
5
直到和成光滑的面团
6
肉馅中放入盐，姜末， 葱末， 料酒， 胡椒粉等调味料
7
顺着同一方向搅拌上劲备用
8
取成小团南瓜汤糯米粉面团， 将中间放入适量的肉馅
9
搓成小汤圆备用
10
将锅烧热， 放入适量的油， 下入南瓜汤圆翻炒， 直至表皮金黄， 层出备用
11
再在锅中放入少量的油，下入雪里红和红辣椒丁翻炒
12
翻炒一下后加入南瓜汤圆继续炒上两分钟
