闽南杂菜（马蹄五香卷）
简单
4人份
远嫁其他城市，除了逢年过节回家，就很难吃到妈妈做的杂菜，家乡的味道，妈妈的饭菜才是世界上最好吃的美食！自从升级当妈妈后，就每天操心着孩子的饮食。 杂菜里面有猪肉，洋葱，芹菜，虾米，虾仁等食材，特别适合给孩子吃哦…… 也很适合周末野餐，上班族午餐便当🍱……颜值爆棚！味道在线！ 五香卷也是一样做法，只是食材无需剁太碎，颗颗样口感好！把白胡椒粉换成五香粉拌匀即可，用豆皮包完冻起来要吃用炸的！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 50克虾米
- 5个鸡蛋
- 5到8勺地瓜粉
- 8个红葱头
- 8个马蹄
- 半勺五香粉
- 半勺白胡椒粉
肉类
- 300克猪肉馅
蔬菜
- 一小把芹菜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺酱油
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，忘记了芹菜，一定要有！一定要有！
2
全部剁成碎末(绞肉机这个东西可以有！)加入盐，糖，蚝油，酱油，白胡椒粉就ok啦，是不是很简单😹
3
终于想起来芹菜了！没有了芹菜这道菜就少了灵魂（如果不爱吃芹菜，当我没说😔）
4
充分展现你的手臂肌肉线条机会到了，搅拌均匀后，加入地瓜粉，如图勺子8勺，多少随意别太紧张，肯定都好吃😋！好了，放15分钟，处理下一步，摊鸡蛋皮！！！(也可以买豆腐皮，但是我这边买不到)
5
打了5个鸡蛋，加了一点盐和牛奶，小朋友超爱的！
6
记得热锅后，小火！！家里的平底锅比较大，如果尺寸更小一点，5和鸡蛋可以做7到10张鸡蛋皮。我家锅大，做了7张！
7
找不到刷子，可以这样！
8
新手刚开始都摊不好，没关系，漏洞地方，可以补一补！
9
当当当！小白也会的！
10
拿出一团肉，慢慢磨平，鸡蛋皮不能挪动，不然容易破哦。
11
不要铺太满，留点边卷起来就可以啦……
12
上锅蒸20分钟就可以了！等着全家人惊叫吧哈哈哈哈😄
13
超级好吃😋哦，营养又美味！小时候一出锅，我们都可以吃一整条😋😋