家常裹蒸排骨
简单
4人份
肉质鲜嫩的排骨，裹满香糯软弹的糯米，加以蒸煮，即保留食材的丰富营养，也极大程度地散发出原汁原味的鲜香，简单、美味、健康，非常适合家庭制作。
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食材清单
其他
- 20克黄豆酱
- 250克糯米
- 3克鸡粉
- 5克料酒
- 5克蚝油
- 750克排骨
- 少许生粉
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净（注意要把残留的血水冲洗干净），均匀斩件，用黄豆酱、料酒、蚝油、糖、鸡粉、生粉腌制
2
糯米洗净，泡水30分钟，然后裹上排骨，入炉蒸12分钟
3
把蒸好的糯米排骨放在荷叶上，更具风味，摆盘即可
