卡通馒头(米菲兔)--原创

简单 4人份

原创造型

卡通馒头(米菲兔)--原创
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克中筋面粉
  • 1克酵母
  • 1支黑色色素笔
  • 2克玉米油
  • 60克牛奶
  • 适量南瓜粉
  • 适量可可粉
  • 适量抹茶粉
  • 适量紫薯粉
  • 适量红曲粉
调味料
  • 10克糖

营养成分

热量

202.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

5.0 克

19.0 克

962.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将面粉、牛奶、酵母、玉米油、糖倒入盆中

步骤 1
2

10分钟内揉成一个光滑的面团

步骤 2
3

分出5份15克的面团,用来做米菲兔的头

步骤 3
4

充分排气后揉成圆,尽量将面团堆高,因为经过发酵后面团会压下来变矮

步骤 4
5

再分出5份10克的面团,每一份面团加入想要的颜色,揉好,不想做5种颜色的,也可以分出1份50克的面团,加入想要的颜色,揉成一个颜色,再平均分为5份

步骤 5
6

将揉好颜色的10克面团,分出2克备用(将用来做手臂),剩余的8克面团再次排气揉圆,组合在白色面团的下面,同样的方法将其余颜色揉圆,然后分别与主干面团组合起来

步骤 6
7

手部和脚都分别是1克的重量,如图组合起来

步骤 7
8

再将剩余的白色面团分出10份1.2克的小面团,排气后搓长,耳朵可以稍微搓长一点点,因为头部的面团发酵后压下来,耳朵会变短,我这里耳朵约4厘米

步骤 8
9

放在头部上端组合起来

步骤 9
10

全部做好后,放在3厘米高的温水中发酵至轻按表面可缓慢回弹的状态

步骤 10
11

中小火蒸18分钟,关火后焖5分钟再揭盖

步骤 11
12

出炉后用色素笔或融化的巧克力画出表情,米菲兔馒头便做好了,如果不想用色素笔画,在做造型的时候(在完成步骤8的时候),取一点面团加入黑可可粉揉成黑色面团,搓出表情,再发酵蒸煮

步骤 12

猜你喜欢

卡通馒头(棕子)
卡通馒头(棕子)
查看详情
卡通馒头(西游系列)
卡通馒头(西游系列)
查看详情
卡通馒头(小猫)
卡通馒头(小猫)
查看详情
造型馒头(甜筒)
造型馒头(甜筒)
查看详情