椰香咖喱海鲜汇
简单
4人份
因为大爱泰国菜，在家自己研究泰风咖喱菜，在朋友家聚会的时候，认识了一个做咖喱的神秘调料，立马入手一瓶，从此东南亚泰国风咖喱，就变成了家常菜。
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 250g虾
- 2勺椰子油
- 2勺油咖喱（神秘武器）
- 500g花蛤
- 少许料酒
海鲜
- 2只鱿鱼
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼改刀切花，热水里汆汤，鱿鱼花卷起来后捞出。鲜虾挑掉虾线，剪掉虾须。
2
这就是神秘武器，油咖喱，强烈推荐。只要拥有了椰子油+油咖喱，万事俱备，东风也有了。
3
油锅起锅，先放入椰子油，加入葱姜蒜翻炒出香味后，加入料酒，油咖喱翻炒。
4
先加入虾，待稍微变红后加入蛤蜊。翻炒至蛤蜊张口后，最后加入汆烫好的鱿鱼花，加入白糖调味，最后加入淀粉勾芡。
5
待汤汁浓稠后就可以出锅啦。椰香咖喱海鲜汇完成！