这个超长假期里最大的乐趣就在于可以尝试制作各种新的菜式,写这个菜谱最主要的原因是没找到bruno版的做法,做之前也没太搞清楚要多大火焖多久,所以用这个菜谱记录一下 酱汁的部分主要参考了下厨房上的主流菜谱配置,但对于口味清淡的我来说,吃完之后齁的不行,所以把酱油和黄豆酱的比例从两勺调成了一勺,口味重的朋友可以自行切换成两勺的配方
354.0 卡
21.0 克
21.0 克
93.0 克
5.0 克
3.0 克
713.0 毫克
E,C
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
鸡翅划刀,虾去虾线,倒入少量料酒腌制
蔬菜洗净 切条或切块,在盆中倒入少量油 辣椒粉拌匀调味
锅底放三片切薄的黄油片,然后把菜码在锅里
先开高锅热锅,听到黄油呲呲响的时候把火调小,温度调到图片的这个方位,盖盖焖煮十二分钟
开盖,抹上酱料之后继续焖十二到十五分钟
出锅来吃,喜欢软烂口感的可以在吃的时候调成保温档一边吃一边焖