素蒸长饺
简单
4人份
在youtube上看到一个叫胖嫂做了这到美食, 就想和大家分享一下。
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食材清单
其他
- 4根胡萝卜
- 5 heap half cups (半量杯 x 5)面粉
- 6个鸡蛋
- 8个 - 10个香菇
- 一杯温水
- 适量油
- 适量蒜
- 适量醋
蔬菜类
- 1棵白菜
- 3根葱
- 一大块姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面, 然候用保鲜膜盖着醒一个小时面。
2
大白菜: 剁碎, 加盐, 放一旁备着。
3
香菇: 热水烧开, 将香菇放热水烫一会, 然后捞出,过凉水, 剁碎。
4
鸡蛋: 加些盐, 大火多油炒鸡蛋。
5
胡萝卜, 葱, 姜 都剁碎。
6
挤出大白菜里的水, 然后把所有的材料都放一起攉成陷,加些盐。
7
把醒好的面 分成6份。
8
把每一份擀成长方型皮,可以薄一些, 能兜住陷就行。
9
把陷摊在擀好的皮上, 在皮的四边要留出2厘米的距离不要放陷。
10
从皮的一边开始往里卷, 卷完了, 在边上按下, 陷都裹住就好了。
11
热水蒸。 蒸屉上搽油免得沾锅。
12
热水蒸10分钟就好。
13
出锅后把每一个长饺切4块。就可以上桌了。
14
和吃饺子一样, 可以准备一些酱油醋蒜的沾料。
